Alanya Belediyesi Yemek Atölyesi, “Aşçılar ve Tedarikçiler Buluşması” için usta aşçılara yöresel lezzetlerin tariflerini öğretti.
Alanya Belediyesi 2 Nisan’da, “Mutfak Mirası Alanya” projesi kapsamında Alanya’ya ait yöresel yemekleri, Haliç Kongre Merkezi’nde yapılacak olan “Aşçılar ve Tedarikçiler Buluşması”nda tanıtacak. Bu kapsamda Alanya Belediyesi, etkinlik için İstanbul’dan gelen Aşçılar Derneği Yönetim Kurulu ve Akdeniz Aşçılar Derneği üyelerine yöresel lezzetlerin hazırlanması için eğitim verdi.
Alanya Özel Hamdullah Emin Paşa Üniversitesi Gastronomi Mutfağı’nda gerçekleşen keyifli eğitimde yemek yazarı, şef ve televizyon programcısı Elif Korkmazel de kursiyerler arasındaki yerini aldı. Usta aşçılar, 1500 kişiye hazırlanacak olan yöresel lezzetler için bütün püf noktalarını öğrenerek eğitimlerini tamamladı.
Her yıl Türkiye’nin farklı bir bölgesinin yöresel mutfağını ağırlayan etkinlikte bu yıl tema mutfağı olarak Alanya Yöresel Mutfak ve Yemek Kültürü işlenecek.
